BIER PRAAT

Bockbier is een fascinerende bierstijl met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen, afkomstig uit het Duitse Einbeck, waar het door een Beiers accent de naam ‘Bock’ kreeg. Deze bierstijl, geliefd om zijn volle smaak en rijke aroma’s, werd een van de eerste seizoensbieren en kent varianten zoals Lentebock, Herfstbock en Kerstbock, elk met een unieke smaak die bij het seizoen past. Amerikaanse brouwerijen, vaak opgericht door Duitse immigranten, hebben deze traditie omarmd en produceren hun eigen varianten van Bockbier tijdens speciale momenten van het jaar. De promotie van Bockbier was een kunst op zich, met prachtige reclameposters en etiketten, zoals de poster voor Falken Schaffhauser’s Weihnachts Bockbier uit 1928 die twee bokken toont met een feestelijke kaars op de achtergrond. Vandaag de dag blijft Bockbier een geliefde keuze voor bierliefhebbers wereldwijd, een symbool van vakmanschap en seizoensgebonden genieten, waarbij elke slok een reis door de tijd is en een viering van de rijke traditie die Bockbier met zich meebrengt.