BIER PRAAT

Dashawn Agbonze en Alexis Chanes zijn twee inspirerende brouwers die onlangs prestigieuze beurzen hebben ontvangen om hun vaardigheden verder te ontwikkelen in de bierindustrie. Dashawn, die zijn reis begon in Tampa, Florida, en nu werkt bij Von Ebert Brewing in Oregon, zal deelnemen aan het Siebel/Doemens Master Brewer Program in München, waar hij zich kan verdiepen in de Europese biercultuur. Zijn favoriete bierstijl is kölsch, en hij hoopt tijdens zijn reis authentieke kölsch in Keulen te proeven. Alexis, die haar passie voor bier ontdekte na een baan in een distilleerderij in Californië, werkt bij The Bruery in Orange County en zal deelnemen aan het American Brewers Guild Intensive Brewing and Science Program om haar technische kennis te vergroten. Beide brouwers combineren hun liefde voor het vak met een sterke betrokkenheid bij de gemeenschap en zien hun beurzen als een kans om hun dromen in de bierindustrie waar te maken. Hun verhalen zijn een inspiratiebron voor zowel bierliefhebbers als nieuwkomers in de bierwereld.