Blog
BIER PRAAT
Brussel door de Bubbels: Eoghan Walsh’s Reis door de Biergeschiedenis
Eoghan Walsh, een Ierse bierkenner gevestigd in Brussel, verkent de rijke biercultuur van de stad door zijn blog Brussels Beer City en zijn recente boek *A History of Brussels Beer in 50 Objects*, waarin hij de evolutie van bier aan de hand van vijftig objecten belicht. Met zijn diepgaande kennis en passie voor de biergeschiedenis en -toekomst, neemt hij lezers mee op een reis door de bierwereld, waarbij hij niet alleen traditionele brouwmethodes verkent, maar ook opkomende trends en innovatieve brouwers. Als jurylid bij de prestigieuze Brussels Beer Challenge heeft Walsh zijn expertise verder uitgebreid. Zijn informatieve en inspirerende schrijfstijl nodigt zowel doorgewinterde bierkenners als nieuwsgierige beginners uit om de biercultuur van Brussel te ontdekken en te waarderen als een kunstvorm en traditie die mensen samenbrengt.
Helden van de Hellingen: De Onmisbare Ski Patrouille in Actie
De Nationale Ski Patrouille (NSP) speelt een onmisbare rol in het waarborgen van veiligheid op de skipistes, zoals die van het Willamette Pass Resort in Oregon. Vrijwilligers zoals Meghan Doremus, die al sinds haar vijftiende lid is, zijn getraind in Outdoor Emergency Skills en gebruiken moulage om realistische noodsituaties na te bootsen voor trainingsdoeleinden. De patrouilleleden, die vaak onder uitdagende weersomstandigheden werken, zijn verantwoordelijk voor een breed scala aan taken, van het verlenen van eerste hulp tot het onderhouden van netheid op het resort. De NSP, opgericht in 1938 door Charles Minot Minnie Dole, is gegroeid tot meer dan 30.000 leden wereldwijd. Vrijwilligers besteden talloze uren aan het verbeteren van de veiligheid en gastvrijheid op de pistes, en ze zien hun werk als een voorrecht en een kans om bij te dragen aan de gemeenschap. De patrouilles van Willamette Pass, die samenwerken tijdens evenementen zoals de Waldo 100K Ultramarathon, verenigen hun inspanningen in het dienen en beschermen van bezoekers in zowel het resort als het achterland.
Van Tankstation naar Tapparadijs: Ontdek The Servo Taphouse in Margaret River
The Servo Taphouse in Margaret River, West-Australië, is een unieke bestemming voor bierliefhebbers, waar een voormalig servicestation langs de Bussell Highway is omgetoverd tot een bruisende taphouse sinds 2022. Onder leiding van Ryan Nobbs en zijn partner Steph, beiden ervaren commerciële brouwers, biedt The Servo Taphouse een dynamisch assortiment van lokale en internationale bieren, inclusief drie hand-pull bierpompen voor Britse bieren en 12 andere taps voor een mix van smaken. Het doel is om de diversiteit en creativiteit van de bierwereld te presenteren in een ontspannen sfeer, waar bezoekers in een informele setting kunnen genieten van livemuziek en heerlijk eten. Ondanks uitdagingen zoals stijgende productiekosten in de Australische ambachtelijke bierindustrie, blijft de focus op het verfijnen van de huidige ervaring. Populaire keuzes zoals Delirium Tremens en lokale IPA’s trekken veel bezoekers aan. The Servo Taphouse, met een capaciteit van 120 personen, is zeven dagen per week open en biedt een unieke kans om een wereld van smaken te verkennen.
SweetWater’s 28e Jubileum: Een Feest van Bier, Muziek en Innovatie
SweetWater, een iconische brouwerij in Atlanta, vierde onlangs haar 28e verjaardag met een feest vol live muziek, heerlijk eten en overvloedig bier op 22 februari. De brouwerij, die in de loop der jaren een opmerkelijke transformatie heeft doorgemaakt, is nu eigendom van Tilray, wat nieuwe samenwerkingen heeft bevorderd, zoals de productie van Shock Top en binnenkort Terrapin Beer op de innovatieve Ottley Drive-locatie. De acquisitie van Terrapin door Tilray heeft geleid tot een unieke fusie die de bierwereld dynamischer maakt door een breder scala aan smaken te bieden. Tijdens het verjaardagsfeest, met optredens van Break Science en STS9, werd ook de nieuwe Dive Beer Lager geïntroduceerd. SweetWater blijft vooruitkijken naar toekomstige evenementen zoals het SweetWater 420 Fest in april, en blijft een pionier in de bierindustrie met voortdurende innovaties en een toewijding aan kwaliteit. De viering van hun 28e verjaardag was zowel een eerbetoon aan het verleden als een blik op een veelbelovende toekomst, waarbij zowel trouwe fans als nieuwkomers de magie van SweetWater kunnen ervaren.
Proost op Innovatie: Akasha en Wayward Brewing Verenigen Krachten voor een Nieuwe Toekomst in Craft Bier
Akasha Brewing Company en Wayward Brewing Company, twee iconische Australische biermerken, hebben hun krachten gebundeld in een strategische samenwerking die hun productie naar Akasha’s faciliteit in Five Dock verplaatst. Deze samenwerking, geboren uit een jarenlange vriendschap en gedeelde passie voor bier, komt voort uit de noodzaak van Wayward om een nieuwe productieruimte te vinden vanwege stijgende huurprijzen. Door de gecombineerde focus op precisie en kwaliteit van Akasha en de creativiteit van Wayward, ontstaat een sterkere onderneming die hun marktreik in Sydney vergroot met taprooms in Camperdown, Five Dock en Leichhardt. Beide merken behouden hun unieke identiteit, met Akasha’s hop-forward bieren en Wayward’s innovatieve dranken, terwijl ze dankzij hun gedeelde visie groeien in de onafhankelijke craftbiermarkt.
Van Kraanwater tot Seltzers: De Supermarkt Revolutie en de Verdringing van Lokaal Bier
De supermarktsector ondergaat een merkbare transformatie, waarin traditionele productassortimenten verschuiven naar een focus op diversiteit en volume in non-alcoholische dranken, zoals blijkt uit mijn zoektocht naar lime Spindrift bij Fred Meyer in Oregon. Deze veranderingen weerspiegelen een bredere trend van consumentenvoorkeuren voor nieuwe dranken zoals seltzers, ten koste van ruimte voor lokale bieren. Hoewel supermarkten als Fred Meyer, nu eigendom van Kroger, hun aanbod herzien en zich aanpassen aan deze trends, blijft de lokale biercultuur onder druk staan. Tegelijkertijd blijven ketens zoals New Seasons trouw aan hun wortels door een sterke selectie van lokale bieren aan te bieden. Deze ontwikkelingen roepen vragen op over de toekomst van traditionele dranken in supermarkten, terwijl consumenten zich genoodzaakt zien selectiever te zijn in hun winkelkeuzes om hun favoriete producten te blijven vinden.
Ontdek de Verfrissende Sensatie: Dust Bowl Light, de Nieuwe Ster in Ambachtelijk Bier
Dust Bowl Brewing Co. heeft met trots de Dust Bowl Light geïntroduceerd, een verfrissende lichte lager die deel uitmaakt van hun nieuwe Classic Core Series. Deze innovatieve bieroptie biedt een caloriearm alternatief met slechts 95 calorieën en 2,4 gram koolhydraten per portie, en heeft een alcoholpercentage van 4.1% ABV en 9 IBU voor een subtiele bitterheid. Dust Bowl Light is ideaal voor zowel doorgewinterde bierkenners als nieuwkomers dankzij zijn uitgebalanceerde smaakprofiel met subtiele mouttonen en een lichte hoppigheid. Het is veelzijdig genoeg om te combineren met diverse maaltijden en geschikt voor allerlei gelegenheden, zoals zonnige middagen in de tuin of gezellige barbecues. Deze nieuwe toevoeging aan de ambachtelijke biermarkt is beschikbaar bij geselecteerde retailers en horecagelegenheden, en biedt een uitstekende keuze voor diegenen die hun favoriete bieren willen aanvullen met een lichte en smaakvolle ervaring.
Proef de Toekomst: Firestone Walker Invitational Beer Festival 2025
Het Firestone Walker Invitational Beer Festival 2025 belooft een van de meest opwindende bierfestivals van het jaar te worden, en is een must-visit voor iedere bierliefhebber. Dit toonaangevende evenement binnen de biergemeenschap biedt een unieke kans om een breed scala aan uitzonderlijke bieren te proeven, gepresenteerd door zowel gerenommeerde als opkomende brouwerijen. Het festival combineert traditie en innovatie door zorgvuldig geselecteerde brouwerijen die hun unieke smaken en verhalen delen. Bezoekers kunnen in 2025 rekenen op een verscheidenheid aan bieren, variërend van klassieke stijlen tot innovatieve brouwsels, ondersteund door livemuziek en heerlijk eten. De sterke gemeenschapszin maakt het festival tot een plek waar mensen hun liefde voor bier delen, verhalen uitwisselen en nieuwe vrienden maken, wat bijdraagt aan een onvergetelijke ervaring. Met zijn diverse aanbod, gastvrije sfeer en focus op kwaliteit, verdient dit iconische evenement zeker een plek op jouw kalender.
Proef de Revolutie: Wild Heaven Electric Avenue – De Unieke Munichwine Ervaring
Maak kennis met Wild Heaven Electric Avenue, een innovatieve bierervaring die voortkomt uit een samenwerking tussen Wild Heaven en Bulleit Whiskey, en een unieke toevoeging vormt aan de wereld van speciaalbieren. Dit baanbrekende bier introduceert de zeldzame Munichwine-stijl, geïnspireerd door de Boulevardier-cocktail, met ingrediënten als Gentiaanwortel, Rabarberwortel en Angelica, en rijpt in bourbonvaten om een spannende smaakervaring te bieden. Het markeert de achtste samenwerking tussen Wild Heaven en Bulleit, waarbij hoofd-brouwer Josh Franks en mede-oprichter Eric Johnson een sleutelrol spelen in het creëren van de perfecte smaak. Electric Avenue is vanaf midden maart 2025 voor een beperkte tijd beschikbaar in 12-ounce blikken en op tap, met een alcoholgehalte van 9.6% ABV, en wordt onthuld tijdens een speciaal evenement in de nieuwe Toco Hills-locatie van Wild Heaven.
Amerikaans Bierlandschap 2024: Dalende Productie en Stijgende Passie
In 2024 vertoont de bierproductie in de Verenigde Staten een dalende trend, met een afname van 4% in de productie door ambachtelijke brouwers, die in totaal 23,1 miljoen vaten produceerden, terwijl de totale biermarkt met 1,2% kromp. Ondanks deze daling blijft het marktaandeel van ambachtelijke brouwers stabiel op 13,3%. Het ambitieuze doel van 10.000 operationele brouwerijen blijft buiten bereik, met momenteel 9.612 brouwerijen, waarvan het aantal voor het eerst sinds 2005 is gedaald. In 2024 openden 434 nieuwe brouwerijen, terwijl 501 sloten. In de top 50 van bierproducenten zijn aanzienlijke verschuivingen zichtbaar, waaronder de opkomst van Tilray naar de derde plaats na strategische overnames en de introductie van nieuwe spelers zoals Barrel One Collective en Craft ‘Ohana. Deze ontwikkelingen onderstrepen de dynamische aard van de industrie en de aanhoudende passie voor ambachtelijk bier, ondanks de uitdagingen en onzekerheden binnen de sector.
Vier de Eerste Verjaardag van Moon Dog Wild West: Rootin’ Tootin’ Saloonfeest Vol Westernplezier!
Moon Dog Wild West viert zijn eerste verjaardag in Footscray met een groot saloonfeest, waarbij ze een jaar vol avonturen en successen in de schijnwerpers zetten. Het thema-café, dat inmiddels een geliefde plek is geworden voor zowel de lokale gemeenschap als weekendfeestgangers, biedt een unieke ervaring met gratis cowboyshots, livemuziek en een mechanische stier. In het afgelopen jaar is de stier maar liefst 35,687 keer bereden en zijn er 18,459 cowboyshots geserveerd, terwijl bezoekers genoten van meer dan 250 uur live countrymuziek. Ondanks enkele uitdagingen kijkt Sales Director Brook Hornung met trots terug op het succes en de steun die ze hebben ontvangen. Het verjaardagsfeest op 26 april belooft een onvergetelijke avond te worden, en het bedrijf breidt zijn aanwezigheid uit in Melbourne met de aanstaande opening van de Moon Dog Beach club in Frankston, wat hun totaal op vijf locaties brengt.
Yacht Water: De Verfrissende Revolutie in Tequila Seltzers
Yacht Water is een nieuwe tequila seltzer lijn die een frisse wind brengt in de wereld van alcoholische dranken, ontwikkeld door de samenwerking tussen artiest Lil Yachty en muziekproducent Kevin Coach K Lee, onder de vlag van Sneaky Pete Spirits van Atlanta’s Monday Night Brewing. Geïnspireerd door de klassieke Ranch Water cocktail uit West Texas, biedt Yacht Water een moderne draai met zijn natuurlijke ingrediënten, zonder additieven, waaronder echte reposado tequila en key lime sap. Bij de lancering zijn er drie unieke smaken: Key Lime, Jalapeno en Sunrise, elk met een alcoholgehalte van 5,8%, verkrijgbaar bij geselecteerde retailers in Georgia en Tennessee. Deze seltzers zijn perfect uitgebalanceerd met een knapperige en verfrissende smaak, en bieden liefhebbers van tequila seltzers een verfrissende en natuurlijke keuze om van te genieten.
Proost op Uitmuntendheid: Beleef de Beer & Brewer Awards 2025 in Sydney
Maak je klaar voor een onvergetelijke avond vol erkenning en gezelligheid bij de Beer & Brewer Awards 2025, die op dinsdag 21 oktober plaatsvindt in de gloednieuwe Mountain Culture Brewery in Redfern, Sydney, als onderdeel van Sydney Beer Week. Dit evenement viert de uitmuntendheid binnen de Australische bierwereld en erkent de mensen, locaties en producenten die de industrie vooruit helpen, met categorieën variërend van Beste Bierlocatie en Beste Bierlancering tot Rijzende Ster en Levenslange Prestatie. Mountain Culture, bekend om zijn innovatieve benadering van ambachtelijk bier, is de perfecte plek voor deze viering van vakmanschap, gemeenschap en cultuur. Deb Jackson, commercieel manager van Beer & Brewer, benadrukt dat het evenement niet alleen draait om prijzen, maar ook om samenkomen en het glas heffen op degenen die de standaard verhogen. Peter Anstey, managing director van Sydney Beer Week, voegt toe dat de samenwerking met Beer & Brewer logisch is en dat de awards draaien om het erkennen van de mensen achter het ambacht. Of je nu een brouwer, locatiebeheerder, leverancier of bierliefhebber bent, de Beer & Brewer Awards beloven een niet te missen avond vol erkenning en verbinding te worden. Tickets zijn binnenkort verkrijgbaar.
